วันที่ 19 กันยายน 2568 โครงการส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดประชุมปฏิบัติการในหัวข้อ “การดูแลตัวเองด้านโภชนาการเพื่อการป้องกันภาวะ Sarcopenia” เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการแก่ผู้สูงอายุ โดยมีสมาชิกโครงการเข้าร่วมจำนวน 50 คน

ในการนี้ ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.พญ.ชโลบล เฉลิมศรี อาจารย์ประจำภาควิชาเวชศาสตร์ป้องกันและสังคม คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล มาเป็นวิทยากรบรรยาย ถ่ายทอดความรู้และแนวทางการดูแลตนเองด้านโภชนาการ เพื่อป้องกันภาวะ Sarcopenia หรือภาวะมวลกล้ามเนื้อลดลง ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้น ณ ห้องประชุมทัศนา บุญทอง หอพักคณะพยาบาลศาสตร์ (บางขุนนนท์) มหาวิทยาลัยมหิดล โดยมุ่งหวังให้ผู้สูงอายุสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่แข็งแรงและมีคุณภาพชีวิตที่ดีต่อไป